Мясные ёжики с рисом и морковью

Ингредиенты

• MAGGI на второе для мясных ёжиков с рисом и морковью
• фарш-500г
• рис-70г
• морковь-2шт
• сметана-3ст.л.
• картофель-400г
• лук-1шт.
• сливки-120мл
• сливочное масло-7г
• мускатный орех молотый по вкусу

Способ приготовления

1.Подготовить ингредиенты.
Замочить рис в половине стакана
горячей воды (~ 100 мл) и
оставить на 10 минут.
Натереть морковь на крупной терке,
мелко нарезать лук. 

2.Соединить фарш, овощи и рис,
не cливая из риса воду,
с содержимым пакетика
из отделения ДЛЯ ФАРША.
Хорошо перемешать. 

3.Сформировать 10 круглых ежиков. 

4.Выложить ежики в глубокую разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

5.Смешать сметану с 400 мл холодной воды,
добавить содержимое пакетика из
отделения ДЛЯ СОУСА,
тщательно перемешать. 

6.Влить соус в сковороду.
Тушить ежики под крышкой
на малом огне в течение 40 минут.
В зависимости от сорта риса время
приготовления может увеличиться до 50 минут.

7.Пока тушатся ежики приготовить на гарнир
картофельное пюре: очистить картофель и отварить,
слить воду, добавить сливки и сливочное масло,
растолочь.
Готовые ежики подавать с картофельным пюре,
полив вкусной подливкой.

Приятного аппетита!