Персональный блог Светланы Туровой

Шикарный салат из баклажанов.

Добавлено: 18.06.2018

Категория: Разное

Просмотров: 282

Комментариев: 9

Шикарный салат из баклажанов.

Детки  этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны,  сказали что салатик с грибочками )

Ингредиенты:
4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.

Приготовление:
1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Комментарии

Светлана Турова
Светлана Турова
18.06.2018 в 08:14 | ответить
дети очень любят этот салат.
Пагма Чимитова
Пагма Чимитова
04.07.2018 в 03:52 | ответить
рецепт понравился, попробую тоже.
Светлана Турова
Светлана Турова
05.07.2018 в 03:00 | ответить
Рекомендую, Пагма!
Елена Тимошенко
Елена Тимошенко
06.07.2018 в 23:02 | ответить
Спасибо большое за рецепт делала такой салат, давно потеряла рецепт, очень вкусный
Светлана Турова
Светлана Турова
07.07.2018 в 02:55 | ответить
Елена, спасибо за комментарий!
ЛЮДМИЛА Сивенко
ЛЮДМИЛА Сивенко
15.08.2018 в 12:58 | ответить
Спасибо, возьму на вооружение
Светлана Турова
Светлана Турова
23.08.2018 в 00:46 | ответить
Приятного аппетита
Taisiya Kravets
Taisiya Kravets
15.08.2018 в 14:38 | ответить
У меня много рецептов, что можно делать из баклажанов. Даже можно их солить, тоже вкуснятина неимоверная, но такого рецепта не было. Спасибо Светлана за рецепт. Попробуем!
Светлана Турова
Светлана Турова
23.08.2018 в 00:46 | ответить
Спасибо за комментарий, Таисия!
17263